Kongelige Måltider

Lunsjen kan passende inntas hos smørbrøddronningen Ida Davidsen. Kongehuset har alltid satt pris på hennes berømte danske smørbrød. Flere medlemmer har til og med sitt eget smørbrød oppkalt etter seg på listen med mer enn 250 for­skjellige sorter smørbrød, som gjestene kan velge fra. Ida Da­vidsen er femte generasjon i et dynasti, som har skapt respekt for det klassiske danske smørbrødet verden over, og da hun var på reise med kronprins Frederik i Brasil for noen år siden, ble det offisielle programmet ofte avsluttet med en uoffisiell brødskive med leverpostei anrettet etter prinsens anvisninger. Ida Davidsens restaurant ligger i Store Kongensgade 70.

Den fine tebutikken, A.C. Perchs Thehandel, i Kronprinsensgade 5 har ligget på sam­me sted siden den ble grunnlagt i 1835. Perchs er Kongelig hoffleverandør og har de siste 100 årene vært et familiefirma, hvor det ofte er tre generasjoner bak disken. Forretningen har i løpet av årene utviklet en rekke 'kongelige' blandinger: Queens Blend, Prins af Danmark, Royal Blend og Kronprin­sesse Blanding.

Avslutt en kongelig dag med et måltid som er en konge og dronning verdig. Det kan gjøres på en trendy måte på den nye restauranten Umami, som både visuelt og gastronomisk er i internasjonal klasse. Kronprinsparet er ofte blitt observert over et måltid der, hvor kjøkkenet er basert på det japanske kjøkkens filosofi om naturlige, sesongbestemte ingredienser, som forsterkes og fremheves gjennom det franske kjøkkens substans og tradisjon. Adressen er Store Kongensgade 59.

Ida Davidsen

Umami