Hyggelig stemning på Silberbauers Bistro

Restaurant guide København: Sæsonens råvarer

Foto: Jesper Hedemann

En god måde at sikre sig, at man får de friskeste råvarer serveret er ved at gå på restaurant der har som fokus at anvende lokale sæsonvarer. Her er et lille udpluk af restauranter, som serverer retter baseret på den lokale sæson.

Liste
Kart
Add to my trip
Silberbauers Bistro
Bilde: Jesper Hedemann

Silberbauers Bistro

Hos Silberbauers Bistro får du den autentiske franske bistro-stemning. Der er et særligt fokus på fisk og skaldyr og naturvin i topklasse.

Les mer
Add to my trip
Green ExperienceBæst
Bilde: P.A. Jørgensen

Bæst

Bæst er en økologisk, italiensk-inspireret restaurant på Nørrebro i København. Restauranten har endda sit eget tilstødende bageri Mirabelle.

Les mer
Add to my trip
Donda
Bilde: Kenneth Nguyen

Donda

Sving forbi Donda og bliv ført hele vejen til latinamerika med frisk fisk og skaldyr tilberedt over kul i hjertet af Christianshavn.

På Strandgade 20, midt på Christianshavn, har Donda slået dørene o...

Les mer
Add to my trip
Terra
Bilde: Tèrra

Terra

Restaurant Tèrra har med sin grønne Michelin stjerne garanteret en gastronomisk og innovativ oplevelse, hvor bæredygtighed er i fokus og madspild ikke hører til. Tèrra inviterer dig ind i en varm og m...

Les mer
Add to my trip
[DELETED] Alouette
Bilde: Alison-Vagnini

[DELETED] Alouette

Byens måske flotteste restaurant er også den, der sværest at finde. Michelin-hædrede Alouette gemmer sig i et råt kvarter på Islands Brygge og serverer forfinet smag med sæsonens bedste råvarer

Resta...

Les mer
Add to my trip
Green ExperienceNOI på Hotel Nobis
Bilde: PR Photo

NOI på Hotel Nobis

En dogmefri gastronomisk oplevelse i tjekkede hotelomgivelser. Restaurant NOI serverer en menu med inspiration fra hele Europa med øje for sæson og kvalitet i råvaren.

Hotel Nobis på H.C Andersens Bo...

Les mer
Add to my trip
[DELETED] Gemyse
Bilde: Wonderful Copenhagen

[DELETED] Gemyse

Der er ikke langt fra jord til bord i Gemyses grønne køkken.

Les mer
Add to my trip
[DELETED] Spisestuen
Bilde: Spisestuen

[DELETED] Spisestuen

Spisestuen på Borgbjergsvej er et godt bud, på en lækker restaurant i det gamle Sydhavnen. Med lokal atmosfære og god mad, er det helt klart et besøg værd.

Les mer
Add to my trip
Uformel
Bilde: Wonderful Copenhagen

Uformel

Uformel ligger i centrum af København og byder på en pick'n'choose menu med overkommelige priser. 

Det hele ligger i navnet. Intentionen med Uformel er netop, at det skal være et sted, der på ingen måd...

Les mer