Auren's Deli
En autentisk dansk delikatessebutik og bar, baseret på hjemmedyrkede og økologisk producerede produkter. Her kan du nyde god mad, lækre drinks og endda live musik.
Auren's Deli er en lokal delikatessebutik og bar, der fremstiller økologiske produkter af høj kvalitet til overkommelige priser. Der er både velkendte og sjældne produkter til rådighed, som alle indbyder til gode snakke og kreative idéer.
Deli'en får sine forsyninger fra Auren's Farm, der ligger i Kirke Hyllinge. Gården blev oprettet i foråret 2021 efter et år med planlægning, forberedelse og ny viden under lockdown. Den dækker en hektar certificeret økologisk jord, der forvaltes med minimal indgriben.
Gården giver Auren-teamet mulighed for at udforske og lære nyt, mens de dyrker spændende grøntsager, som ellers ville være svære at finde i Danmark. Ud over friske råvarer fra gården og andre leverandører på Sjælland tilbyder Auren's et udvalg af ost, charcuteri, brød og konserves.
Om aftenen bliver Deli'en til et varmt og hyggeligt rum, hvor man kan nyde vin, mad og endda levende musik. Menuen skifter dagligt, men du kan være sikker på, at der er sandwiches på menuen, fra når deli'en åbner - enten til at tage med eller spise på stedet. Der er et konstant vekslende udvalg af mad med fokus på de råvarer, de har til rådighed. Hvis du er tørstig, kan du få både filterkaffe, te, et udvalg af sodavand, øl, cider og vin.
Deli'en har åbent fra onsdag til søndag, og uanset om du har en sød tand eller foretrækker noget mere krydret, kan du ikke alene finde det her - men også få viden om, hvor det kommer fra, og smage, hvor friskt det virkelig er.