The Michelin restaurant Jordnær

Restaurant Jordnær

Foto: PR Photo
Spisesteder
Restauranter
Adresse

Gentoftegade 29

2820 Gentofte

Restaurant Jordnær serverer 2-stjernet Michelin med jord-til-bord koncept kun 10 km nord for København.

Eric og Tina, værtsparret på restaurant Jordnær, har en ambition. En ambition om at køre en harmonisk restaurant, hvor god mad og høj service går hånd i hånd. Alle gæster skal kunne læne sig tilbage og nyde oplevelsen uden at skulle tænke over noget. Det har allerede været en så stor succes, at Jordnær modtog en Michelin-stjerne i 2018, 10 måneder efter de åbnede. I 2020 fik restauranten sin anden Michelinstjerne.

Eric, der tidligere har 3 års erfaring fra Noma, står for et nordisk og bæredygtigt køkken, og hans kone Tina sørger for gæsterne. Restauranten hedder måske Jordnær, men madniveauet er højt. Det handler mere om et jord-til-bord koncept og at samle råvarer fra området. Fisk fra Arresø og urter fra de grønne områder omkring restauranten. Selve hotellet kan dateres helt tilbage til 1600-tallet, og selvom det blev restaureret I 2008 og ser moderne ud, er der stadig charme fra dengang. Restauranten er populær, så det er vigtigt at bestille bord i god tid.

Adresse

Gentoftegade 29

2820 Gentofte

Relaterte produkter

Sidst opdateret af
Wonderful Copenhagen