Dette er København

Foto: Sebastian Himmelstrup

Omtrent en million mennesker kaller København hjem. Til tross for byens størrelse, er den en tungvektsmester når det kommer til gastronomi, design og livskvalitet. Nord-Europas koseligste hovedstad er også grønt, rent og kult, med moderne arkitektur side om side med majestetiske palasser.

Alt dette kan være en del av forklaringen på hvorfor dansker rangerer blant verdens lykkeligste folkeslag, og København er ofte oppført som verdens mest levelige byer. Uansett er det et spesielt sted, og vi ser frem til å dele det med deg.

En by med arkitektoniske kontraster

Gamle kobberspirer som rager høyt i Københavns horisont forblir et sedvanlig syn i den eldgamle byen. Men skjønnheten finnes også i kontrasten, da byen kontinuerlig fornyes med moderne, minimalistisk og tidløs arkitektur. Moderne arkitektur, som flettes med det gamle, bryter med reglene og er tro mot dansk designarv i København, har en unik måte å ønske hverdagen velkommen. Distinkte sykkelbruer som omgir vannet, luftige glassstrukturer som bøyes på umulige måter, og sosiale områder designet for å leve, er alle en del av den danske arkitektureksporten. En stil som er spredt utover danske grenser, der bærekraft er lik levedyktighet og kvalitet på materialet, og en varig ramme er sentrale egenskaper.

En gastronomisk tungvektsmester

København er på et gastronomisk toppunkt. De gamle tøylene har lenge vært støpt og guddommelig gastronomi og en strebende sosial matkultur er nå indoktrinert i den danske kulturen og Københavns sinnstilstand. Kjøkkener er overfylt med gastronomiske talenter fra hele verden, og skaper et mangfoldig og eksotisk utvalg av fantastiske matretter som lar besøkende ta et dypdykk ned i alle verdens mathjørner. København er fest for ganen for både street food-entusiasten så vel som Michelin-jegeren. Nordens stadig vekslende årstider er grunnlaget for en matscene i stadig utvikling, og servering fra gård til bord er et konsept som nærmest sier seg selv. København har nære bånd til det omkringliggende landskapet, og det er aldri mer til stede enn på byens tallerkener. Innovasjonen og oppfinnsomheten til den stadig utviklende cocktail- og bar-scenen topper også listene. Med en overflod av håndverksbryggerier og eksperter i miksologi, er det gastronomiske kosmos i København et godt stoppested.

Grønn levedyktighet i en by der bærekraft er alt

I København utgjør livskvalitet en bærekraftig måte å leve på. Med et mål om å oppnå CO2-nøytralitet som verdens første hovedstad innen 2025, er jakten på bærekraftige løsninger å se i alle sektorer. Med havner rene nok til å svømme og dyrke produkter i, en infrastruktur dominert av sykkelen og mange grøntområder å velge mellom, er København en by som er skapt for å bo i. Alle økologiske restauranter og bærekraftige overnattingstilbud har lenge vært en grunnleggende faktor i København, og er ikke lenger bare en trend. Naturen blir integrert i selve DNA-et i byen, ettersom en dukkert i kanalene, en spasertur i et naturreservat og en svipptur på byen på en elektrisk bysykkel er hverdagen. Og lettheten av å legge ut på en dagstur gjør at hvem som helst kan gå seg bort i avsidesliggende landskap utenfor byen.

Historie og monarki rundt oss

Dansk historie er ikke bare begrenset til bøker og fortellinger, men er håndgripelig og synlig i hverdagen. Tårnene fra gamle slott som kan ses overalt i den 1000 år gamle hovedstaden minner københavnere hver dag om en arv fra konger og dronninger og store vikinger. Kanalene er fylt med skip som har seilt havene i århundrer, og de gamle byvollene ruver fremdeles høyt for å fortelle historiene om fordums tid. Historier som lever videre gjennom Københavns sammenhengende landskap, hvor imponerende middelalderslott sitter mellom åsene. Et eldgammelt monarki og brosteinsgater fôret med vaklevorne fargede hus gjør København til et levende eventyr og er alle rester etter en lang historie som sømløst flettes sammen med danskenes visjonære og innovative syn på fremtiden.

Kunst og design ligger i danskenes DNA

En talent for design og kunst er iboende i dansk kultur. Med håpefulle designere og kreative sjeler som står midt i arven fra verdenskjente møbel-, interiør- og motedesignere, banes veien for dansk håndverk og design for å fortsette å bryte med dagens regler. Å lage minimalistisk og funksjonelt design av høyeste kvalitet er nøkkelen til holdbar og tidløs design, og det er unikt for den danske stilen. Enten det er design, kunst eller musikk, er København et utmerket utgangspunkt for kreative mennesker i alle faser. Og over hele byen feirer klassiske og moderne museer verkene til disse individene så vel som deres internasjonale kolleger.